होली के त्यौहार को दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा सतत की जा रही है खाद्य पदार्थों की जाँच

बाहर से आने वाले मावा में मिलावट की आशंका पर की गई जाँच
विभिन्न प्रतिष्ठानों से जाँच हेतु लिये गये खाद्य सामग्रियों के नमूने

कलेक्टर श्री आशीष सिंह के निर्देशानुसार एवं अपर कलेक्टर श्री गौरव बेनल  के मार्गदर्शन में  इंदौर जिले में त्यौहारों को दृष्टिगत खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा लगातार कार्यवाही की जा रही है। होली के त्यौहार को दृष्टिगत रखते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के दल द्वारा सतत निरीक्षण एवं नमूना कार्यवाही की जा रही है। इसी कड़ी में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के एक दल द्वारा आज गंगवाल बस स्टैंड पर बसों से इंदौर जिले से बाहर से आने वाले मावा की जांच की गई। बस स्टैंड पर लगभग 14 डलियों में लगभग 03 क्विंटल मावा पाया गया। बस स्टैंड पर उपस्थित हम्मालों से जानकारी प्राप्त कर उक्त मावा से संबंधित प्रतिष्ठान संचालकों को बुलवाया गया। उक्त मावा पिपलीबाजार के मावा व्यापारियों का पाया गया। मौके पर मैजिक बॉक्स की सहायता से मावा की प्रारंभिक जांच की गई। प्रारंभिक जांच में मावा में किसी मिलावट की पुष्टि नहीं हुई। मौके से मावा के 04 नमूने विस्तृत जांच हेतु लिये गये हैं।
एक अन्य दल द्वारा आज भंडारी ब्रिज के पास जांच की गई, जहाँ मौके पर लगभग 15 बोरियों में लगभग 04 क्विंटल मावा पाया गया, जो कि परिवहन किया जा रहा था। उक्त मावा में से नमूना कार्यवाही की गई है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के एक दल द्वारा गत बुधवार को भी फर्म-ज्योतिराज डेयरी प्रा.लि., ग्राम ऑरगपुरा तह. देपालपुर जिला इन्दौर से घी के 03 एवं बटर का 01 नमूना लिये गये। टीम द्वारा देपालपुर से जैन नमकीन भंडार से 03 प्रकार के नमकीन एवं जयश्री किराना से दालों के 03 नमूने जॉच हेतू लिये गये। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के अन्य दल ने ज्योति इण्डस्ट्रीज, कैलोद करताल, ए.बी. रोड, इन्दौर से नारियल खोपरा पैक के 03 नमूने, फर्म-भैरूनाथ दूध डेयरी, द्वारकापुरी, फूटी कोठी, इन्दौर से दही, श्रृद्धा दूध डेयरी, सेक्टर-सी प्रजापत नगर, इन्दौर से गाय का दूध, लक्ष्मी दूध डेयरी द्वारकापुरी इंदौर से मावा एवं मिश्रित दूध के नमूने एवं श्री गणेश स्वीट्स एण्ड नमकीन एयरपोर्ट रोड से बेसन लड्डू के नमूने, रतन चाट भंडार से मोतीचूर लड्डू एवं गुलाब जामुन के नमूने जांच हेतु लिये गये तथा साफ सफाई उपयुक्त नही पाये जाने पर एवं नमकीन के पैकेटों पर बैच नम्बर एवं दिनांक अंकित नहीं होने पर अधिनियम की धारा 32 के अन्तर्गत कार्यवाही की जा रही है। उपरोक्त सभी नमूनों को परीक्षण हेतू प्रयोगशाला भेजे गये, जॉच उपरांत आगामी कार्यवाही की जायेगी। टीम द्वारा सतत बस स्टेण्ड एवं रेलवे स्टेशनों एवं अन्य अनलोडिंग पॉईन्ट की भी जाँच की जा रही है। चलित खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से स्पॉट जांच जिले के विभिन्न स्थानों पर की जा रही है।